坚果炒货行业的快速发展是所有人有目共睹的，据了解，我国坚果炒货市场自2005年以来一直保持着两位数的高速增长态势，2014年全年实现的市场份额为556亿元，同比增长12.1%，在整个休闲食品中所占的市场份额为32.35%，预计到2020年市场份额将达1000亿元。 据调查，瓜子一类在市场占有份额比较高，其次为坚果。消费者健康意识的提高是促进坚果炒货市场快速发展的一个重要原因，而坚果炒货高营养价值正好能满足消费者的健康需求，因此有越来越多的人开始选购坚果炒货产品。 在中国食品工业协会坚果炒货专业委员会陈俊兴看来，未来我国坚果炒货市场的发展前景巨大，按照每人每天食用坚果炒货食品28克计算，未来整个坚果炒货行业将有6倍到8倍的增长空间。三胖蛋食品有限公司将抓住坚果炒货行业快速发展的“黄金时期”，专注炒制健康的原味瓜子，打造民族品牌走向世界。