小时候，没有那么绚丽的零食，一颗瓜子陪伴了整个童年，放学以后在校门口5毛钱买上一杯，装在校服兜子里，一路嗑着就回了家，但是现在过去了这么久，那种瓜子的味道却在也买不到，各种口味的瓜子层出不穷，但是却代替不了那种味道。原来一颗瓜子看似简单，但是却有着各种不同的环节，而且每个环节都有可能导致这颗瓜子的味道不一样，今天，三胖蛋食品有限公司为大家揭晓原味瓜子的制作工艺。 一、 良种好地，原料给力 瓜子的生长地很重要，有着“葵花之乡”美誉的、全世界最适宜向日葵生长的地区之一：内蒙古河套平原。河套平原昼暖夜寒，水质清甜，年均光照时间超过3200小时，这片土地上长出的食葵甘甜醇脆，清香爽口，极其适合做原味瓜子。自己的种子自己的地，种出的瓜子才给力。 二、 收割晾晒，用心对待 收割晾晒能玩出什么花样？传统的收割晾晒方式不能解决通风问题，葵盘在晾晒过程中会产生霉变影响成品口感。公司独创插盘晾晒法，第一遍收割，45°斜插晾晒，充分通风，避免霉变和污染，第二遍收割，将斜插的葵盘取下，一粒粒原料经过清爽的风吹和阳光的炙烤，干烁烁、香喷喷，让人忍不住想坐在地头嗑上一大把。多一遍苦工，多一份厚重，多一点不同！     三、挑选加工，永不放松 在工业时代，大规模生产纷纷开始用机械替代人力，而在三胖蛋食品有限公司保留着手工筛选流程。原因很简单，机器可能更加快速、高效，但它永远达不到人力的精致、用心。工人手若飞花，翻云覆雨间，一粒粒侥幸漏网的坏籽、臭籽、空壳被员工的火眼金睛识别出来，一条线走下来，原料已经成了大小均匀、色泽鲜亮、光洁饱满的清一色，黑白分明，佳品天成。 四、成品包装，高端时尚 瓜子采用真空密封包装，保鲜保醇，保证您尝到的就是内蒙古河套平原优质食葵原香的味道。一粒香醇，一嗑不停。 以上就是一颗三胖蛋原味瓜子的制作工艺了了，别看一颗小小的瓜子，其中的环节缺一不可。