2017年3月5日，西贝餐饮集团总裁贾国慧带领集团管理层60余人在巴彦淖尔市临河区区长王银宝以及巴彦淖尔市农牧局相关领导带领下参观考察内蒙古巴彦淖尔市三胖蛋食品有限公司。三胖蛋公司董事长徐建兴携部门经理组织了相关接待工作。 三胖蛋董事长徐建兴迎接各位参观人员 三胖蛋公司董事长徐建兴为各位参观人员介绍了瓜子的种类：分为山边料与套内料，并为大家详细地介绍了三胖蛋公司的发展历程。他指出：在2013年11月28日三胖蛋公司炒制出了第一颗三胖蛋原味瓜子。
董事长进行详细解说 大家品尝三胖蛋原味瓜子 在参观过程中，西贝餐饮集团总裁贾国慧提出了这样的一个问题：“为什么三胖蛋原味瓜子的价格会比其他的价格偏高呢？”徐建兴董事长解释：“三胖蛋原味瓜子都是采用每年第一批成熟的优质葵花子作为原料，并且100斤瓜子只可以生产出5斤三胖蛋原味瓜子，我们通过机器筛选，以及人工手选等12道工序将所有的不合格瓜子全部剔除，只为给消费者品尝到品质好，口感佳的原味瓜子。” 在做好一切卫生工作后，大家进入车间参观 贾国慧女士在参观车间的时候，对我们的炒制设备产生了浓厚的兴趣，董事长徐建兴一一为大家进行了介绍。 本次参观活动在西贝餐饮集团考察团队对三胖蛋的诚挚祝福中落下了帷幕，在未来的道路上，三胖蛋食品有限公司一定会带着大家的祝福不忘初心，砥砺前行。