来伊份多举措打造“新鲜零食”

发布者: 时间:2021-08-07 21:25:03

近日,三胖蛋食品有限公司从中国坚果炒货网获悉,来伊份近日作为零食行业的上市第一股,来伊份凭借其自身的产品实力迈入新阶段,并率先在休闲食品业内提出完整的“新鲜标准”,为新鲜零食行业发展提供相应技术依据。同时,来伊份还通过智慧制造、智慧零售不断革新,以适应消费者不断变化的需求。如今,在全民反食品浪费的新形势下,来伊份正通过小份包装、环保纸袋等形式贡献自己的力量。

2020年5月18日,来伊份联合创始人、董事长施永雷在品牌战略升级线上发布会上推出了“新鲜零食”战略。施永雷表示,所谓新鲜零食,即“现制的新鲜口味,中央厨房式供给”。针对市场出现的健康、营养消费升级需求,来伊份以“新鲜”内核为品牌战略升级支撑点,用五大标准将“新鲜零食”作为一个系统性工程进行打造,以输出好产品。

五大标准即原料优鲜、技术保鲜、包装锁鲜、产销争鲜、配送领鲜。从五个维度尽可能锁住原料的新鲜口感和营养价值,兼顾健康和代餐功能,实现了从起点的原料端,到消费者终端整个过程的全覆盖,每一个环节都在最大限度地保证新鲜。目前,来伊份能达到每日配送或一日多配的物流要求,甚至将产销期缩短至24小时内。

目前,来伊份已经建立一套行之有效的食品安全管控体系——食品安全信息追溯体系平台,消费者可通过一个简单的商品二维码,追溯每一包零食诞生的全过程。截至2020年底,这一食品安全追溯体系已覆盖119家供应商,可以实现从源头到生产、门店,直到消费者购买整体流程的可视化,许多产品还可以看见供应商加工现场的实时监控视频,真正打造透明化供应链,是实实在在看得见的产品安全。

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