原味瓜子怎么炒才能又香又干净!

发布者: 时间:2019-01-27 20:35:30

年关将至,远方的家人也到了回家团圆的时刻,该准备的年货都买好了吗?其中一定不要忘了号称过年闲聊的“必备零食”——瓜子。一家人围着火炉,磕着瓜子,看着电视中的春晚节目,聊着一年的经历,这是多么温馨的一幅画面!想要在家也能品尝到美味的原味瓜子,今天三胖蛋就来教你家常炒瓜子的诀窍吧!

 

方法如下:

准备好一个干净的铁锅。

将原味瓜子均匀摊平放在铁锅中,以中火加热。

在少量的温水里面加食盐,加糖精(少量),然后在不断炒的时候添加融化有盐和糖精的温水,记得不断炒。

然后要加一些香皮(茴香可以凑合用)。

不断让人(或自己)试吃,不要等感觉好吃了停下,这时已经晚了,试吃的时候要感觉快到香时停下。

听到连续几个吧啦叭啦爆开的话,熟练的继续炒,听到声音此起彼伏,那么这时就已经炒熟,应及时停炉。晾一会儿就可食用了。

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