秋季吃南瓜子:防燥热、护血管

发布者: 时间:2021-09-19 17:32:31

据说秋夏季是吃南瓜子的最佳时节,可以防燥热,护血管,那么吃南瓜子对身体有什么好处,又该怎么吃呢?

在天气炎热的阶段身体会出现诸如皮肤干燥、眼睛干、咳嗽、痰多等情况。这时候要多吃含水量高、维生素丰富的食物,来增加身体的抵抗力。南瓜里含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C,正是秋季要多吃的食物。传统中医认为, 南瓜子味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功效,可治气虚乏力。而现代营养学分析发现,每百克南瓜子的胡萝卜素含量高达3100ug,维生素A高达369ug。

因此每天只要吃50克南瓜子,就满足一天人们对它的需要。现在中年人大多患者高血压、高血脂等心血管疾病,吃一些膳食纤维含量高的南瓜,可以降低身体对胆固醇的吸收率了,从而预防心血管疾病发生。

另外南瓜子里含有亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,它们均为良质油脂。不同于肥油里的油脂,这些油脂对保护心血管反而有帮助。南瓜子富含的亚油酸和亚麻酸能够促进“好”前列腺素的形成,再加上南瓜子含有的矿物质锌元素,对男性前列腺有着双重的保护作用。


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